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橄榄油香葱饼干,让这个夏季充满美味的诱惑!_亲子中心_论坛_天涯社区

日期:2022年08月24日

       橄榄油韭菜饼干配料:低筋面粉100克辅料:小苏打1/8勺调料:盐2克、原橄榄油25克、韭菜1/2勺、水45克面筋粉、 20克橄榄油、切碎的干香葱、水、盐和小苏打放入盆中 2. 搅拌均匀, 揉成光滑的面团, 盖上湿布或保鲜膜, 静置20分钟 3. 撒上案板上撒些面粉防止粘连,

然后将面团擀成长方形放在案板上。
        4. 将1茶匙橄榄油倒在面团上, 用刷子均匀地刷在面团的整个表面。
       把两端折到中间 6.再对折, 像被子一样 7.把长方形面团转90度 8.再把长方形面团擀开 9.重复步骤4-7 10.再把长方形面团擀开, 厚度大约1.5毫米, 用叉子在面团上戳几个小洞 11. 用模具把面团切成几个小长方形 12. 把切好的面团放到烤盘里,

面团之间留一点空隙 静置15分钟, 然后放入预热180°C的烤箱, 烤12分钟左右, 它会变成金黄色。撒上一些面粉防止粘连, 这样更容易卷起来; 2、如果有轮刀和直尺或直擀面杖, 切割效果会比模具好; 3.第12步可以松面团。
       根据经验, 提前几分钟预热烤箱,

这样整个烘烤时间可以根据自己烤箱的脾气稍微调整一下。
       

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